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まあ今年の夏の暑いこと！
今年の夏の新作ケーキはMさんに購入いただいた
ゼラチン（今のゼラチンはホントに便利。
水でふやかす必要もなく全然ダマになりません。）を
使って冷たい紅茶のムースを連日作っております。
恒例のレシピを。
紅茶のムース
全粒粉ビスケット 100ｇ
バター 40ｇ
牛乳 400㏄
ゼラチン 14ｇ
紅茶 ティーバック 3袋 うち1袋は中身だけ
生クリーム 200㏄
砂糖 50ｇ
①ビスケットを細かく砕き溶かしバターと合わせ
型の下に敷き詰める。
②牛乳を沸騰寸前まで温めゼラチンと紅茶を入れる。
紅茶が良く出たらティーバックを取り出す。
粗熱を取ってとろみがつき始めるまで氷水で冷やす。
③生クリームと砂糖を合わせ8分立てにする。
④②と③を混ぜビスケットの上に流し冷やし固める。
どうぞお試しあれ！
いかがでしたか？生徒さん方の素晴らしい作品達。
「これを刺したいのですが私には無理ですか？」と
次作を決めるのにお聞きになる方がいらっしゃいます。
大概の場合はどうぞとお勧めします。
その方の性格にもよりますが手が慣れ自身で思うような
針運びができるまでハーダンガーをじっくりなさる方、
いやあれもこれもいろんな手法に早く取り組みたい方・・
色々です。
「私がいればどれも大丈夫」と冗談交じりにお伝えして
いますがただ作品に向き合う根気だけは間違いなく
必要です。
さあ今年春からずっと刺していた私の作品も
お盆休みに仕上げをし、ようやく出来上がりました。
始めは横長の作品にする予定でしたが途中で
バランスを見ていたら縦横同じに展開したくなり
用意した生地ぎりぎりになってしまい予備の生地を
両脇に留め付け刺す始末。。
仕上げのカットをしたらあ～やっぱりあと1段か2段
ウーブンバーが欲しかったナと反省しきり。
⑥色糸を使って。
自宅教室 Kさん
たまがわ教室 Aさん
港北東急カルチャーA Hさん
湘南台教室 Kさん
ご自身のイメージ通りに展開された色糸の作品群。
次にお刺しになるものの参考になるのでは・・
⑤ではモチーフつなぎ
自宅教室 Tさん
自宅教室 Mさん
港北東急カルチャーB Kさん
中の模様が1つずつ違うモチーフは大人気でいつも
どなたかが刺しているミソノスタンダードとなりました。
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