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2024-08-27 15:01:00

まあ今年の夏の暑いこと!
今年の夏の新作ケーキはMさんに購入いただいた
ゼラチン(今のゼラチンはホントに便利。
水でふやかす必要もなく全然ダマになりません。)を
使って冷たい紅茶のムースを連日作っております。 


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恒例のレシピを。

紅茶のムース

全粒粉ビスケット  100g
バター       40g

牛乳        400㏄
ゼラチン       14g
紅茶 ティーバック 3袋 うち1袋は中身だけ
生クリーム     200㏄
砂糖         50g

 

①ビスケットを細かく砕き溶かしバターと合わせ
 型の下に敷き詰める。
②牛乳を沸騰寸前まで温めゼラチンと紅茶を入れる。
 紅茶が良く出たらティーバックを取り出す。
 粗熱を取ってとろみがつき始めるまで氷水で冷やす。
③生クリームと砂糖を合わせ8分立てにする。
④②と③を混ぜビスケットの上に流し冷やし固める。 
 

どうぞお試しあれ!

 

 

 


2024-08-24 08:50:00

いかがでしたか?生徒さん方の素晴らしい作品達。
「これを刺したいのですが私には無理ですか?」と
次作を決めるのにお聞きになる方がいらっしゃいます。
大概の場合はどうぞとお勧めします。
その方の性格にもよりますが手が慣れ自身で思うような
針運びができるまでハーダンガーをじっくりなさる方、
いやあれもこれもいろんな手法に早く取り組みたい方・・
色々です。
「私がいればどれも大丈夫」と冗談交じりにお伝えして
いますがただ作品に向き合う根気だけは間違いなく
必要です。

 

さあ今年春からずっと刺していた私の作品も 
お盆休みに仕上げをし、ようやく出来上がりました。

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始めは横長の作品にする予定でしたが途中で
バランスを見ていたら縦横同じに展開したくなり
用意した生地ぎりぎりになってしまい予備の生地を
両脇に留め付け刺す始末。。
仕上げのカットをしたらあ~やっぱりあと1段か2段
ウーブンバーが欲しかったナと反省しきり。

   2024s144.jpg


2024-08-21 08:22:00

⑥色糸を使って。

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                自宅教室 Kさん

 

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               たまがわ教室 Aさん

 

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              港北東急カルチャーA  Hさん

 

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           湘南台教室  Kさん

ご自身のイメージ通りに展開された色糸の作品群。
次にお刺しになるものの参考になるのでは・・

 


2024-08-21 07:36:00

⑤ではモチーフつなぎ

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                自宅教室 Tさん

 

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                 自宅教室 Mさん

 

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            港北東急カルチャーB Kさん

中の模様が1つずつ違うモチーフは大人気でいつも
どなたかが刺しているミソノスタンダードとなりました。

 


2024-08-19 07:30:00

④は大作を。

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                   湘南台教室 Mさん

 

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                    自宅教室 Kさん

 

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                     自宅教室 Uさん

 

言葉のいらない見事な作品!
コツコツの積み重ねが完成へと導きます。

 


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